手把手教你如何做双皮奶简单做法，出锅后不比外面的差

【双皮奶的家常做法】

第一步、首先准备一个碗，倒入全脂牛奶和淡奶油，将其搅拌均匀，随后就倒入干净的锅中，开小火慢慢的煮，注意一定不能将其煮沸，煮到刚刚开始冒泡后就将火关掉，然后倒入碗中，大概等8~10分钟的时间，牛奶表面就会形成一层奶皮。

第二步、用筷子将表面的奶皮拨开，倒出里面的牛奶，留一点牛奶在里面，以免奶皮沾到碗底，在一个干净的碗中，打入一个蛋清，记住不要蛋黄，在蛋清碗中加入白砂糖搅拌均匀，然后和牛奶混合在一起，继续搅拌均匀，去掉表面的浮沫。倒入奶皮下面，一定要让那个奶皮浮在上面。

第三步、在锅中加入适量的清水，大火煮开，然后将牛奶放到蒸锅中，用中火蒸大概15~20分钟的时间，时间到后，不要急着端出来，先关火，用余温焖5分钟，然后端出来，根据自己的口味加入水果，好吃的双皮奶就制作完成了。