食材准备：鸡蛋2个、火腿一根、普通面粉

制作步骤：碗中倒入2个鸡蛋，用筷子打散

火腿切成丁状待用

鸡蛋液加入一勺盐、少许椒盐，放入火腿丁搅拌均匀

倒入大概100g面粉搅拌，直到成粘稠的糊状

平底锅刷上一层油，倒入面糊，不宜过厚

定型后翻面，直到煎到两面金黄焦脆即可出锅

小贴士：

• 面糊粘稠一点会比较有弹性，可以依据个人喜好加面粉

• 煎的时候用中小火，每片不宜过厚