大锅清炖羊肉汤的做法,记住这3步,汤浓鲜美,味道实在太好了
51次浏览 发布时间:2024-01-29 18:06:18羊肉汤
原料:羊肉500克。
辅料:食用盐,姜,洋葱,肉桂,茴香,胡椒粉,香菜,胡椒粉,鸡肉精。
实践:
第一步:准备羊肉时,我们尝试选择最好的肋骨羊肉。将准备好的羊肉切成几英寸,用清水洗净,放入锅中浸泡5分钟,然后取下水分调节器。
第二步:准备另外三个八角茴香,两片香叶,适量的茴香,一小块肉桂,适量的花椒种子,然后将它们放入碗中。
第三步:我们将适量的料酒倒入由干水控制的羔羊冷水壶中以将其除去。水烧开后,将煮沸的泡沫打捞起来,然后清洗,然后用水清洗备用。
第四步:将羊肉放入汤锅中,加入适量的食用盐,生姜片,青蒜和八角,肉桂,月桂叶和茴香,炖约30分钟。
步骤5:当煮好的汤浓稠时,加入少量的胡椒粉和鸡肉精并煮5分钟。
步骤6:将切碎的葱和香菜撒在汤中作装饰。
温馨提示:
1.我们选择羊肉以使其在烹饪时更美味。
2.羊肉浸泡会使血液渗出,不仅可以消除鱼腥味,还可以使肉变得更嫩。
3.羊肉开水不仅可以调味,而且炖时也更容易。
4.用汤锅炖,可以使羊肉汤更丰富,更美味。在整个炖制过程中,必须将其在小火中煮沸,以使肉变得更美味,汤也更鲜,更浓。