怎样做鲍鱼好吃：鲜美弹牙，原汁原味，一次二十个不够吃

舌尖美味鲍鱼最好吃做法：鲜美弹牙，原汁原味，一次二十个不够吃

鲍鱼是海中珍品之一，由于生长要求比较高，产量低，价格一直很高。

作为海八珍之一的鲍鱼，被中国列为“水八珍”之首。

鲍鱼每百克鲜品含蛋白质12.6克，与鸡蛋所含的蛋白质相差不大，

其它营养含量成分如钙、铁、锌、钠、硒、维生素等等也没有独特的优势。

事实上，在提供营养方面，鲍鱼和其它普通海产品相差也不多。所以，

这些名贵之物在营养上并无“名贵”之处。

鲍鱼作为一种顶级食材，在酒店价格是很贵的。一道鲍鱼大概需要几百元。

但是实际市场上的新鲜鲍鱼价格并不贵，有时候几块钱一个能买到。

今天我们来分享鲍鱼最好吃的做法，学会了给家里做，不用花高价也能

吃到美味的鲍鱼。

详细步骤方法告诉你：

第一步：新鲜的鲍鱼刷洗干净，并且去除内脏。（不会去除内脏可以在买的时候叫商家去除）

准备调味料：

生姜切沫，

大蒜切沫，

葱切葱花，
小米椒切圈（不喜欢辣的可以不加）

碗中加入姜沫蒜末，加入少许的盐，少许白糖，适量的生抽，
适量的蚝油，然后用筷子搅拌均匀。

第二步：锅中烧水，水开后，把鲍鱼上锅，盖上锅盖，大火蒸五分钟。

五分钟后，取出蒸好的鲍鱼。

第三步：热锅烧油，油热后，放入少许姜沫爆香，

把调好的料汁倒入，大火烧开。

水开后，加入少许的水淀粉勾芡一下，然后大火收汁。

把料汁浇到鲍鱼上，撒点葱花，喜欢辣椒的可以加点辣椒。

美味即成，这样制作的鲍鱼，鲜美弹牙，原汁原味，一次十个不够吃。

饮食小贴士：

鲍鱼是海产贝类，肉质柔嫩，味道鲜美，有丰富的蛋白质，

能养阴、平肝、固肾，可治月经不调，大便秘结等症，

具有滋阴补养的功效，一般人均可食用，但感冒发烧

阴虚喉痛的人不宜食用。