小炒牛肚的简单做法
46次浏览 发布时间：2024-02-03 11:08:21
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
用料
- 熟牛肚 200克
- 尖椒 半个
- 红尖椒 半个
- 葱花 3克
- 姜丝 3克
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
做法步骤
1、熟牛肚备好
2、尖椒、红尖椒切丝
3、葱花姜丝切好
4、起锅热油，加入葱姜炒出香味
5、加入牛肚、料酒、生抽迅速翻炒均匀
6、加入尖椒、红尖椒翻炒片刻
7、最后加盐和白糖调味炒匀即可
