生西瓜怎么炒才好吃 ？上桌前不被看好的清炒西瓜，吃完却逆风翻盘

用料

• 小青西瓜 一个
• 大蒜 半瓣
• 小米椒 适量
• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 鸡精 两勺

做法步骤

1、小米椒和大蒜已经切好备用

2、西瓜洗净去皮，去厚一点，切片备用

3、油热后先下大蒜爆香，再下小米椒出味儿，最后放入西瓜开始翻炒

4、翻炒下加入料酒，翻炒均匀，然后盖上锅盖闷，等西瓜出水变软

5、出锅时根据口味加盐和鸡精