尖椒炒肥肠怎么做好吃？详细教程分享给你，别错过哦！

用料

• 肥肠 300克
• 尖椒 半个
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 20粒
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量克

做法步骤

1、我买的是熟的 但还是把它煮一下去一下味儿。大概六七分钟 后捞出洗净

2、热锅凉油 下入大肠煎至表面起泡 把多余的油倒掉。不然会很腻

3、下入葱姜蒜干辣椒段炒香

4、加一勺老抽上个色

5、放入青椒炒至断生

6、加一勺生抽、再往锅边淋一圈水以免发干

7、放盐鸡精再炒个5.6.7.8下均匀入味即可出锅，

小贴士

能吃辣的这道菜一定够麻够辣才好吃、因为家里人不能吃辣。所以放的少

肥肠的营养功效

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。