怎么炒肉皮好吃？？教你这样做，焖一锅米饭都不够吃

用料

• 烧好的肉皮适量
• 葱姜适量
• 豆芽适量
• 大蒜一根
• 盐、生抽适量
• 辣椒适量

做法步骤

1、食材

2、锅烧热，放油，再放入葱姜蒜白炸香，大火放入豆芽炒至塌秧放入少许生抽和盐！

3、倒入肉皮翻炒，加入少许水盖上锅盖稍微闷下！

4、撒上辣椒和蒜苗！

5、翻炒下，出锅装盘！

小贴士

豆芽最好炒之前沥干水份，炒时大火才能带走豆芽的腥味，想要吃辣的，红辣椒和葱姜一起下锅！