水果蛋挞做法你学会了吗

用料

淡奶油 140g

草莓 5个

低筋面粉 10g

蛋黄 2个

炼奶 10g

砂糖 40g

牛奶 110g

蛋挞皮 9个

做法步骤

1、准备食材,现成的蛋挞皮需拿出冰箱解冻一小时.这个食谱是可做15个水果蛋挞的量，但是根据大家放的水果的东西，做出的个数也会有差别，大家可以适当调整个数

2、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

3、把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀。

4、用筛子将制成的蛋挞水过滤。

5、蛋挞皮放烤盘上，然后把水果切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入。

6、烤箱预热5分钟，185度放倒数第二层上下火，20分钟即可。蛋挞出炉后，取出放凉即可食用。