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烧豆腐怎么烧?这样做,豆腐香嫩入味,出锅比吃肉还过瘾

52次浏览     发布时间:2024-02-09 07:39:16    

——【家常豆腐】——

食材:豆腐,淀粉,葱,姜,生抽,盐,蚝油,白糖

具体做法:

1)首先我们将豆腐冲洗干净,然后将豆腐先切成块,盛入盘中备用

2)平底锅中倒入油,油热放入豆腐,将豆腐先煎一下,底部煎至微黄之后翻一下面,将豆腐煎至金黄即可盛出备用

3)下面我们准备一些配料,先切点葱花,再切两片姜,将姜切成丝;再切点香葱段,盛入盘中备用;碗中放一点淀粉,加入清水,搅拌成淀粉水备用

4)锅中倒入油,油热之后放入葱姜炒香,然后放入半碗清水,再加入适量的生抽,放点蚝油,再加入少量的白糖,大火烧开,料汁水开之后放入豆腐,炖三分钟,然后放入葱段,放入淀粉水,再放一勺盐,搅拌均匀再炖一分钟即可

这样一道汤汁浓郁,鲜香美味的家常豆腐就做好了,做法简单,而且味道浓郁,不管是汤汁拌米饭还是豆腐配馒头都非常的好吃,而且豆腐入味又不破碎,非常的好吃,最适合老人和小孩吃。

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