为粉丝们准备的大菜一道！动感腐竹粉丝煲的做法

准备一把粉丝掰断，连同腐竹，香菇一起放温水里泡发。

准备一块儿五花肉，切片。半个洋葱切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，清洗一把豆芽备用。

香菇挤干水分切丝，腐竹切段儿，所有配料准备就绪。

起锅开火，放点油热锅。下入大肉片子炒到完全变色后加一点白酒。等猪肉出油后再下入洋葱炒香，下入豆芽和胡萝卜丝后加一圈生抽。

接着下粉丝，煮粉丝的时候全程大火。所有食材都不要煮时间长。要粉丝软而不腻，是需要好好掌握水量和泡之前的程度的。

倒入香菇水和开水没过。撒入腐竹后加一勺黄豆酱，一勺白糖，一勺黑胡椒和一勺盐转大火烧开，接着盖盖用小火焖7 、8分钟即可。

再下入小青椒润润色，翻炒1分钟，断生盛出。

饱缠五花香去万家 ，缤纷配色卷起食欲风沙！新鲜出炉的粉丝煲非常的香，吃起来也是好吃Q弹，整个屋子飘着粉丝煲的香味，久久不能够忘怀。