#夏日开胃餐#酸爽腐竹粉丝肉汤

用料

• 猪瘦肉 适量
• 干腐竹 30g
• 水 适量
• 油麦菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 甜辣酱 适量
• 冬菜 适量
• 盐 1克
• 猪肉丸 4个
• 花生 适量

做法步骤

1、来，早餐你吃了吗？

2、干腐竹先泡好，剪段。

3、油麦菜洗净切成段

4、猪肉切片

5、开锅烧开水后，放入冬菜、花生、粉丝一起煮沸。（花生要压扁，随自己喜好，可下可不下）

6、依次下入腐竹、鸡蛋、油麦菜、猪肉丸、瘦肉，煮沸，下入适量盐、油调味。

7、装碗准备吃了

8、吃前挤入甜辣酱，酸酸的甜甜的带点辣，实在太开胃了。