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炒蒜黄怎么做好吃,大厨教你正确做法,鲜嫩不出水

54次浏览     发布时间:2024-02-10 06:00:14    


——【蒜黄炒鸡蛋】——

【主要食材】:蒜黄,鸡蛋,干辣椒,盐

【具体制作步骤】:

1、首先我们先将准备好好的蒜黄摘一下,去掉老叶子和泥土,然后将蒜黄清洗干净,一定要将泥土清洗干净然后切成3-4cm左右的小段,盛入盘中备用,将干辣椒切成小段

2、将准备好的鸡蛋打入碗中,然后放入少量的食盐,搅拌均匀备用

3、锅中加入适量的油,油热之后倒入鸡蛋液,鸡蛋定型之后翻面,然后翻炒均匀之后盛出备用

4、锅中再倒入适量的油,油热之后将准备好的干辣椒爆香,然后倒入蒜黄蒜黄炒软,倒入适量的盐,然后再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可


【小贴士】:

1、蒜黄一定要清洗干净,有时候里面会有一定的土,吃起来口感差

2、蒜黄炒鸡蛋不要加入过多的其他的调味品,只加入适量的盐就行

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