素鸡怎么烧？？教你这样做，省事省油又好吃！

主要食材：素鸡，大葱、大蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮，冰糖，生抽、老抽、香醋、盐

步骤：

1.素鸡切成厚片备用。

2.平底锅内放油，并依次放入切好的素鸡。

3.小火慢煎，煎至两面金黄，盛出备用。

4.炒锅中到到油，放入3-4颗冰糖炒糖色，

5.接着放入煎好的素鸡，同时放入葱节、大蒜、香叶、辣椒、八角、桂皮。小火煸炒30秒，炒出香味，再加入热水。

6.水量没过食材就可以，同时加入生抽2勺、老抽1勺、香醋半勺、少许盐、进行调味。

7.小火慢炖10-15分钟就可以了。