都知道广西桂林的山水甲天下，但是广西还有一个螺蛳粉很出名，不知道大家吃过没有？

配方；酸笋1斤，八角6克，石螺5斤，沙姜8克，猪筒骨3斤，丁香2克，鸡骨架3斤，花椒10克，机油1斤，桂皮5克，桂林豆腐乳7块到15块，草果6克，紫苏250克，砂仁7克，回味粉35克，生姜50克，干辣椒250克，鸡精30克，食盐15克，冰糖20克，清水30斤，罗汉果15克，

佐料；青菜，酸豆角，萝卜干，酸菜，黄花菜，木耳，笋丝，腐竹，炸花椒，小葱，香菜，青菜可以用空心菜，生菜，油菜都行，萝卜干不能太甜，腐竹和花生米炸的恰到好处即可