肠粉酱汁的做法步骤（自制肠粉酱汁淋上一勺肠粉更好吃）

准备以下材料:

洋葱半个、姜1块、葱2棵

水、生抽、老抽适量

老抽、鸡精和冰糖各1小勺，

蚝油1勺

做法步骤:

1.将洋葱、葱花、姜末用少量的油，开小火炒出香味，中途要不断翻炒，防止它们烧焦，否则有苦味。

2.倒入水，煮开后加入生抽和其他调味料；

3.小火煮15分钟，盛出晾凉就可以了。

这个简单的肠粉酱汁就做好了。

其实也没有说非要按照这些配料做法，你可以根据自己的口味喜好来做这个酱汁。