面筋塞肉的做法家庭版（家里人都很喜欢吃的一道家常菜）

油面筋塞肉。

好吃又下饭的油面筋塞肉，鲜香爆汁。

·选择二肥八瘦的前腿夹心肉剁成肉沫，加盐、生抽、葱姜水、胡椒粉、一个鸡蛋，加一点红薯粉抓拌均匀后淋点食用油。

·油面筋用大拇指戳个洞，再用筷子把肉馅塞进去。

·锅里放少量油，油面筋口子朝下先煎一下定型。

·加入适量温水，加生抽、老抽、适量盐、少量冰糖，中小火焖10至15分钟左右。

·轻轻按压让油焖筋吸满汤汁更入味，撒上白芝麻和葱花。

鲜香美味，咬上一口满满的汤汁。