花卉的种类繁多，根据习性不同，大致有以下分类法：依观赏部位分类：可分为观花类、观叶类、观果类、观茎类和观根类。

观花类

此类花卉以花朵为主要观赏部位，以观赏花色、花形为主。如杜鹃、月季、菊花、大丽花、牡丹、扶桑、君子兰、茶花等；

茶花

观叶类

此类花卉以叶为主要观赏部位，这类花卉的叶形奇特，叶色翠绿，挺拔直立。如龙血树属、喜林芋属、龟背竹、苏铁、变叶木、五色草、彩叶草、银边翠、雁来红及蕨类植物等；

苏铁

观果类

此类花卉以果实为主要观赏部位，这类花卉的果实形状小巧玲珑，果色鲜艳，一般挂果期长。如观赏辣椒、冬珊瑚、火棘、佛手、金橘、乳茄等；

佛手

观茎类

此类花卉以茎为主要观赏部位，以观赏茎枝的形态和色彩为主。这类花卉的茎有的变态为肥厚的掌状，有的节间极度短缩呈念珠状，有的茎色变色等。如仙人掌、佛肚竹、光棍树、红瑞木等；

佛肚竹

观根类

此类花卉以裸露的根为主要观赏部位，如榕树盆景、龟背竹、树萝卜、山龟等。

依植物形态构造分类：可分为草本花卉、木本花卉。

草本花卉又可分为多年生草本花卉和一二年生花卉。

多年生草本花卉：包括终年常绿花卉和地上部于开花后枯萎，以芽、根蘖、地下部越冬或越夏的花卉。生命能延续多年。如菊花、侧金盏、芍药、桔梗、大丽花、百合、水仙、唐菖蒲、仙客来、马蹄莲和美人蕉等；

百合

一二年生花卉：这类植物生命周期在一年之内，春季播种秋季采种，或于秋季播种下一年春末采种。根据其耐寒性，可分为耐寒、半耐寒及不耐寒三类。

另外，有些多年生草本花卉，如雏菊、金鱼草、石竹等常作一二年生栽培。

雏菊

木本花卉包括乔木：如常绿的玉兰、桂花和落叶的樱花、梅等，多为暖温带或亚热带植物；灌木：如常绿的杜鹃、山茶、含笑、栀子和落叶的月季、牡丹等，多为暖温带或北亚热带原产。

含笑