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馄饨怎么做好吃又简单的方式

645次浏览     发布时间:2022-08-13 14:39:52    

一、怎么做馄饨好吃

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

2、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。

3、再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。

4、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。

馄饨怎么做好吃又简单的方式

扩展资料

煮馄饨小技巧:

1、选用筋度较高的饺子粉,加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑。

2、把面团和得干一点,包出来的馄饨会更漂亮。

3、如果做肉馅,肥瘦的比例为3:7或4:6,这样子吃起来不会太柴。也可以把猪肉换成鱼肉、虾、鸡肉等。

4、煮馄饨时,等水开下锅,下锅后待馄饨浮上来就行。馄饨的皮薄,不能煮太久,否则容易烂。


二、馄饨怎么做好吃?

馄饨是我们北方的一种传统面食,皮薄馅足,味道鲜美,用紫菜和虾皮汤煮出来非常鲜美而且又健康美味,深受大家的喜爱。馅料一般是肉馅比较多,味道鲜香,口感十足。

之前经常在外面买馄饨吃,附近有一家沙县小吃,里面的混沌味道鲜香,非常的好吃又好喝,但是唯一不足的就是馅比较少,每次都吃不过瘾,于是小董就在家自己做一锅馄饨,味道鲜美,营养又健康,而且皮薄馅足,吃起来非常的过瘾。


——【馄饨】——【主要食材】:五花肉,葱,姜,鸡蛋,芹菜,紫菜,虾皮

【调料】:盐,十三香,生抽,

【具体制作步骤】:

1、首先我们将五花肉清洗干净,先切成丝,再剁成末,盛入盆中备用


2、将准备好的葱,姜清洗干净,然后将葱切成葱末,姜切成成末,剁碎,放入五花肉中

3、在准备好的肉馅中打入一个鸡蛋,然后再放点生抽,少量的盐,搅拌均匀备用,

4、再切点芹菜,将芹菜切成粒,再剁成末,然后放入搅拌好的五花肉中,再加入少量十三香,搅拌均匀备用

5、最后用买来的混沌皮包一下,自己在家吃的,多放一点馅料,这样包出来的皮薄馅足,非常的好吃。


6、锅中烧水,水开之后放入适量的紫菜,然后再放入少量的虾皮,烧开之后放入包好的馄饨,大火烧开,多煮一会儿,即可盛出


好了,这样一道简单美味的馄饨就做好了,味道鲜香,再搭配紫菜和虾皮的鲜味,非常的好吃,味道鲜嫩,而且皮薄馅足,非常的好喝,一人一大碗连汤汁都喝光光。

【烹饪小贴士】:

1、将所有食材都要剁成末,尽量碎一些

2、配菜可以根据个人爱好添加

3、馄饨吃的是鲜香的味道,所以建议不要放太多的调味品

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