鸡蛋和猪肝可以一起吃吗
1079次浏览 发布时间:2022-08-13 14:45:56一、猪肝与鸡蛋能一起吃吗
两者是可以一起吃的,猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。此菜具有保护眼睛、预防贫血、健脑益智、增强抵抗力的功效。这样的食疗方法不仅可以补充丰富的蛋白质和营养物质,还可以有补脑益智的作用和效果。
鸡蛋蒸猪肝
所需材料
猪肝80克、鸡蛋两个、香油少许、盐少许、葱花少许
做法
1将猪肝中的筋膜去除,切成小片,和葱花一起炒熟。
2将熟制的肝片剁成细末,备用。
3把猪肝、鸡蛋、香油、盐、葱花搅拌均匀,上锅蒸熟即可。
猪肝和鱼搭配食谱
银耳猪肝汤
做法:准备10克的银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,再准备猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段,姜切片、葱切段,把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆,把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即可出锅。
功效:明目,这道菜中含有丰富的维生素A,对我们的眼睛有很大的好处。
红烧鱼块
做法:活鱼宰杀后取下净肉洗净切成块,准备好大葱、小葱、姜蒜、青椒、红米椒,姜一半切片一半切末、蒜切末、大葱切小段、小葱切葱花、青椒和红椒切成小圈备用,把鱼块放入碗里,加入料酒、胡椒粉、少许十三香和盐,再加上两片姜抓匀腌制半小时以上,鱼块腌好后去掉姜片再加入适量的生粉拌匀,取一个小碗加入生抽、蚝油、白糖、醋和盐再加入适量清水调匀成料汁备用,锅中放入比炒菜多些的油烧热,将鱼块轻轻地放入转小火煎,煎至金黄后翻面继续煎,煎至两面金黄即可捞起控干油份备用,锅中留底油爆香姜蒜末,把青椒和红椒放入翻炒几下,将煎好的鱼块放入锅中撒上大葱段翻炒均匀,把调好的料汁倒入锅中大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠就可以了。
二、猪肝和鸡蛋能一起吃吗
你好,猪肝和鸡蛋能一起吃,食物没有相克。谢谢!
猪肝不能跟什么一起吃
猪 肝 —沙丁鱼:身体不适
猪 肝 —鲤鱼:会影响消化
猪 肝 —山药:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
猪 肝 —西红柿:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
猪 肝 —绿豆芽:会降低营养价值
猪 肝 —黄豆芽:会破坏营养
猪 肝 —菜花:会降低铜、铁吸收
猪 肝 —菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
猪 肝 —冬瓜:会降低营养
猪 肝 —鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食
猪 肝 —金樱子:身体不适
猪 肝 —山楂:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
猪 肝 —黄豆芽:有损营养素的吸收
猪 肝 —荞麦:一起吃会影响消化
猪 肝 —麻雀肉:引发消化不良
猪 肝 —鲤鱼:一起吃会影响消化
猪 肝 —绿豆芽:有损营养素的吸收
猪 肝 —鹌鹑蛋:面生黑斑
猪 肝 —豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值
猪 肝 —香菜:身体不适
猪 肝 —雀肉:一起吃会消化不良,还会引起中毒
猪 肝 —山楂:会破坏维生素C
猪 肝 —鸽肉:会使皮肤出现色素沉淀
猪 肝 —鹌鹑:会导致皮肤色素沉淀
猪 肝 —花菜:会阻碍营养物质吸收
三、鸡蛋和猪肝可以一起吃吗
可以,猪肝和鸡蛋可以同时吃,但是建议你最好不要吃的太多,一般,每周两次、每次100克左右的猪肝,能满足机体对维生素A的需要,同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人还爱吃腰子、大肠,再加上鸡蛋,胆固醇就容易超标了。