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泡发好的木耳怎么保存

1703次浏览     发布时间:2022-08-15 13:24:40    

一、泡发过的木耳怎么保存

木耳最好是当天泡发当天吃,这是最安全的。如果实在是吃不完,就需要用科学的方法保存木耳。

保证容器卫生、密封。

用凉开水泡发木耳。

放入冰箱冷藏保存。

每天换水。

用这种方法保存泡发好的木耳,可以在冰箱里保存5~7天不变质。当然,还是建议每次泡发木耳要适量,大家当天泡当天吃。一般来说普通家庭没有必要一次泡发很多木耳,只有饭店才需要一次泡发很多,也更加需要注意保存,避免不必要的食物中毒发生。

营养价值:

1. 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2. 黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。木耳味甘、性平,归胃、大肠经; 具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等作用。


二、泡发好的木耳怎么保存

1、能够放电冰箱

黑木耳是能够放到电冰箱里边的,一般状况下,干木耳不必放到电冰箱里,只需要放到干躁自然通风的地区就可以了,可是泡发了的黑木耳假如吃剩得话最好放到电冰箱里边,并且不必立即放,最好用薄膜袋装好,由于黑木耳变湿冷后非常容易滋长病菌,在电冰箱里边病菌一样会繁育,因此用薄膜袋密封性能降低细菌繁殖,可是就算是放电冰箱,也不必放长时间,尽可能两三天内吃了。

2、能够再晾干


可能有些人说确实是泡得太多了,两三天也吃剩,并且也不愿每日都吃,那最好是的方式 便是将泡发了的黑木耳再度晾干,如今恰逢夏天,太阳也较为充裕,只需要将黑木耳放到太阳光下边晒一天基本上就很做了,那样就不害怕黑木耳会坏掉,并且也非常容易储放,不需要放到电冰箱里边,只需要放干躁自然通风的地区就可以了。


三、泡好了的木耳怎么存放

已经泡好的木耳的存放方法:

1、将已经泡好的木耳用清水冲洗几遍;放入干净合适的容器,盖上盖子;

放入冰箱中冷藏;在冰箱中冷藏不得超过2天,每天要用清水冲洗。

2、把泡好的木耳,从水中拿出,放置通风干燥处,继续风干保存;

泡发好的木耳怎么保存

3、放到加水的盆里,每天换水一般可以管3天。

鲜木耳放冰箱能放几天

泡发好的木耳怎么保存