怎么腌制白萝卜又脆又好吃（白萝卜怎么腌制）



甜脆萝卜干的腌制方法是什么？我不喜欢吃辣的

萝卜洗净切片，挂在绳子上在太阳底下晒几天，这看到萝卜有皱皱缩水了，这个时候就可以开始腌制了，先把萝卜干放入盆内，放入盐、花椒粉，辣椒粉、白糖、醋、生抽拌匀，然后均匀的搅拌一下能够更好的入味，然后盖上盖子放到10天左右即可食用

腌一小坛酸脆白萝卜，酸脆白萝卜腌制方法是什么？

把白萝卜洗干净切成薄片，大概在一厘米左右的厚度的白萝卜片。白萝卜片洗干净，放上食用盐腌一段时间。腌出来的白萝卜的碗中，会有很多的水，把白萝卜腌出来的水分倒掉。捏干白萝卜表面的水分，放到另外一个碗里。加适量的白砂糖，放冰箱冷藏。

腌白萝卜丝怎么腌好吃又脆？

腌白萝卜丝，想要腌的好吃又脆首先，我们一定要选对白萝卜，尽量的选潍坊的那种脆的白萝卜然后把白萝卜洗净，切成丝，切成长条状，宽1.5厘米，长6至7厘米左右的这种长条是比较好腌制的然后放在一个容器里撒上盐腌制两小时以后是是他是白萝卜里面的水分充分的腌制出来，然后把水分攥下白萝卜丝，白萝卜的长条把白萝卜放在阳光充足的地方晒但是我一定要晒的，拜拜了，白萝卜聪明晒干，看上去有点缩水，发皱的感觉，这时候就晒干了，然后再熬制白糖，老抽和花椒，花椒，花椒的熬制而均匀以后就可以把白萝卜丝放在里面了，这样腌出的白萝卜又脆又好吃