煮红酒需要哪些材料（秋冬季热饮，红酒也能煮着喝？）

相信很多小伙伴都喝过各种款式的酒，但是热的红酒你们有尝过吗？

其实任何一款酒都可以热着喝，比如说热的清酒，热的威士忌等等

而我们今天就来讲讲冬季必备的一款酒Mulled Wine热红酒/辛香热红酒这款酒，它需要的材料都是非常好找的，橙子类，糖类和一些香料等，而我们做的时候其实对红酒的要求并不高（当然有条件的就不必担心这个问题），因为做出来的热红酒它的大部分味道主要来自这些水果啊，糖类和香料，所以我建议大家买最便宜的红酒去做这款酒。

当我们做这款酒的时候，首先需要一个锅，然后倒入你备好的红酒下面这些材料就是我们需要准备的东西：

肉桂5g
八角2g
草果
丁香5g
红酒（果香）
橙子（西柚）（柠檬）
蜂蜜，苹果汁
苹果两个
步骤：
1，先将一些红酒倒在杯中备用
2，把剩下的红酒放进锅中

3，加入适量蜂蜜或者苹果汁（也可以加糖），之所以加入蜂蜜或者苹果汁是因为会让它的层次感更加丰富一点，根据个人口味即可。
4，加入柠檬切片在放入之前最好先挤一些皮油进去，给他提一点更加酸酸的香气
5，将丁香嵌在橙子的表面上，将橙子加入锅

6，加入一个半肉桂和一个半八角（可根据个人口味增减）

最后就是最关键的一步了进行加热，这里一定要注意，我们要加热它但是一定不能让它煮沸，因为一旦它煮沸以后，酒精就会挥发，所以先用小火慢慢煮沸它，煮大概10-20分钟，然后把它倒入你准备好的瓶子里，加入一片柠檬和肉桂做装饰物（根据个人喜好），如果想增加香气可以多加一点肉桂和丁香。

这样一款热红酒就做好了，如果你感觉酒味不够重的话，也可以加入白兰地或者龙舌兰进行提味，由于红酒的单宁味加上水果，糖类，香料的香味使这款酒的味道更加独特和清香，在你感到寒冷的时候有这样一款酒陪在你身边会是一个不错的选择！