排骨焖冬瓜怎么做最好吃？用焖煲小火慢煨才能煲出好汤

冬瓜排骨汤所需的食材和配料：冬瓜半斤，排骨1斤，生姜1块，香菜或香葱2颗，盐，鸡精适量。

第一步，排骨洗干净切成块，冬瓜切成块，生姜切成片，香葱切成碎丁备用。

第二步，把排骨倒入焖煲里放生姜加水煮开，去除上面的浮沫，把冬瓜放进去一起煮。

第三步，放调料，盐，味精适量，香葱碎丁放入即可起锅。