喝咖啡为什么要用这种吸管？里边隐藏大学问！

常喝咖啡的人可能会注意到快餐店或是咖啡厅所提供的吸管与普通的吸管有所区别——它更加扁平，而且中间会凹进去一截。事实上，普通的吸管是不能用来喝热饮的。很多地方都有“热饮烫嘴，请勿用吸管”的标语。这是因为使用吸管喝饮料时不但不好控制入口量，而且还很容易直接将饮料送入口腔较深处，冷却不及，以致烫伤口腔和喉咙。

咖啡厅的凹形吸管就是为了防止热饮烫伤的。这个设计最开始是为了照顾涂抹口红的女性，如果工作之余直接用纸杯饮用咖啡会使唇彩脱落，使用吸管则可以解决这个问题。凹形的设计使人们在饮用咖啡时，嘴唇无法完全将吸管包裹住，会有一些空气通过凹陷处，可以降低咖啡到嘴中的温度。其次是这种设计，截面周长和截面面积的比值会变大，散热效率会提高。而且凹形吸管的管口很细，不会一次吸入过多，喝咖啡时就不会发生烫嘴的现象了。

其实，除了避免烫嘴，凹形设计还能增加它的硬度，减轻重量。一方面方便顾客拿它作搅拌棒，另一方面材料用量减少。