爆炒牛筋面的做法来了，10分钟就出锅

简简单单，8分钟就可以出锅的美味，一起来学习一下吧！

爆炒牛筋面

主料：

牛筋面

辅料：

食用油（建议用花生油，炒出来比较香，其他植物油也可以）、食盐、干辣椒、芹菜、生抽、胡椒粉、鸡精、蒜末

做法步骤

1、准备上述的各种材料，一个人吃的话牛筋面有八两就可以了，具体做多少看家人的饭量，牛筋面加水泡开。

2、将芹菜、干辣椒洗净，芹菜切成小段，干辣椒浸泡一会儿，备用。

3、取一口炒锅，将锅烧热，倒入食用油，油温八成热的时候将泡好的干辣椒下锅炒出香味，然后再加入切好的毛芹菜，加入适量的盐，翻炒均匀。

4、向其中加入生抽、胡椒粉、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，再加入泡好的牛筋面，翻炒均匀。

5、大火快速翻炒，2分钟后加入蒜末，继续翻炒，翻炒均匀即可出锅。

小提示：

1、调味品可以换成自己喜欢的，但是建议不要去掉干辣椒，带点儿辣味儿的牛筋面实在是好吃。

2、喜欢吃辣的小伙伴也可以加入红油一起翻炒，炒出来的牛筋面更加好吃，大冬天的吃一碗实在是暖和。