这才是牛筋的做法 最正宗的做法，好吃又营养

用料；牛筋250克，青萝卜一小条。

调料；油，盐，糖，料酒，大葱半根，姜，蒜，生抽，胡椒粉，辣椒酱，

做法；1.牛筋开袋，切成长条，

2.青萝卜洗净，去皮，切滚刀块，

3.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，

4.放入牛筋，加料酒煸炒几分钟，

5.取砂锅，放入青萝卜块，

6.放入牛筋，把半根大葱切段放入，放小半碗清水，（水不要多，因为萝卜水分多）

7.加些生抽，盐，糖，胡椒粉，辣椒酱，（盐不要多，最后可以再放些）

8.中火煮开，小火炖至萝卜熟，如果汤汁多，大火收下汁即可。

牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，牛筋口感QQ的很有嚼劲，萝卜鲜嫩微辣，汤汁浓郁，此菜美味又营养丰富，老少皆宜。（家有小朋友别放辣）

小贴士；牛筋是真空包装熟的，一起放入，炖至萝卜熟即可。