香煎法式羊排最佳腌制方法分享，比牛排还好吃！

食材清单

羔羊法式小切300g/橄榄油适量/洋葱适量/盐3g/黑胡椒碎3g

羊排洗净用厨房纸巾吸干表面水分

容器中放入洋葱、盐、黑胡椒碎、橄榄油均匀涂抹羊排

盖上保鲜膜腌制1小时

取平底锅，倒一点点橄榄油，因为羊排油脂比较厚，所以不要放太多油

煎至两面金黄即可。每一面小火大概煎2分钟，这样的羊排是6分熟，如果无法接受可以用锡纸包起来，放入烤箱