黄油怎么吃最香？这样做，鲜美弹嫩，比肉还好吃！

用料

• 杏鲍菇 200克
• 奈特兰淡味黄油 20克
• 大蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 味淋 1勺
• 白酒 1勺
• 熟白芝麻 1勺
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备好食材，大蒜去皮切成末，准备好奈特兰淡味黄油、熟白芝麻（或把生的白芝麻炒香）

2、杏鲍菇洗净，用厨房纸吸干水分，切成等宽的厚片。

3、在杏鲍菇的表面切菱形格，方便入味，注意不要切断。

4、平底锅热油，保持小火，下杏鲍菇片，两面煎黄

5、把杏鲍菇推到一边，下入黄油和蒜末煎香，然后和杏鲍菇混合到一起

6、加入2勺生抽

7、加1勺味淋

8、再加1勺白酒

9、炒匀后，大火收汁

10、装盘，撒上白芝麻，用迷迭香点缀，完成！

11、还可以撒上黑胡椒碎

12、好吃到上头

13、强烈推荐，一定要试试。

小贴士

杏鲍菇在煎制的过程中会有水分流出，无需另外加水，加了生抽我觉得咸味足够了，口味重的朋友可以在加一些盐一起烹制，没有味淋的话可以用半勺料酒+半勺陈醋。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。