四季豆怎么做好吃：清爽炒四季豆，营养又美味

天气热真的不知道吃什么，弄清淡一点吃吧！

用料

• 四季豆 500克
• 瘦肉 100克
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 5个
• 生抽 1勺
• 蘑菇精 少量
• 亚麻籽油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、四季豆去筋盐水泡10分钟

2、改刀切条备用

3、切点瘦肉，蒜，辣椒备用

4、锅中热油，爆香蒜放入瘦肉

5、加入辣椒段一起炒香

6、倒入四季豆翻炒一下，加一碗水煮一下

7、收汁加调料，四季豆一定要煮熟哦，撒葱花炒一下

8、出锅装盘

9、太匆忙了，都没有时间摆盘，将就一下吧

小贴士

四季豆一定要煮熟，我一般喜欢放水煮，这样不会那么油腻，比较清爽，加水大概煮6分钟就可以了