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鲈鱼不蒸不烧这样做,又香又鲜嫩。砂锅家常炖鲈鱼,超简单

46次浏览     发布时间:2024-01-01 14:48:21    

鲈鱼不蒸不烧这样做,又香又鲜嫩。

原料:鲈鱼500克、虾200克、料酒50克、胡椒粉10克、洋葱100克、辣椒100克。

鲈鱼洗净背部朝上,从背部切下去切断脊骨,改刀成图中形状。

加料酒,胡椒粉,两面抹匀腌制十分钟。

虾开背取出虾线。

砂锅中热油下葱姜蒜,倒入洋葱炒片刻。

上面铺上腌好的鱼和虾,撒上青红椒圈,淋上蒸鱼豉油,淋少许油,加盖,中火焖煮7分钟,最后散上香菜葱段即可。

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