【蚝油选购方法】

第一点：看配料表

我们在选购蚝油的时候首先要看的就是配料表了。我们都知道蚝油是由生蚝提炼而成的，所以说我们如果看到配料表里有蚝汁这种配料的话，那么这瓶蚝油算是比较正宗的，可以购买。

第二点：看产品标准号

下一步就是看产品标准号，也是在瓶身上面贴的标签上。如果产品标准号的前两位是GB两个字母的话，那么说明这瓶蚝油是比较好的，建议购买。

第三点：看蚝油颜色

我们把蚝油瓶子倒过来看底端，倒过来之后看到蚝油的颜色是呈现红棕色的话就说明这瓶蚝油品质是比较好的，可以买，但是如果是呈现黑色的话就建议不要买了。

第四点：看蚝油状态

我们都知道蚝油是比较粘稠的，往外倒的时候也是出处于半流动状态的。所以我们在超市选购蚝油的时候轻轻地晃动一下蚝油，看看如果蚝油是附着在瓶身上下不来的话那就说明这瓶蚝油是比较好的，个人建议可以选购。但是如果蚝油不粘瓶，立即留下来的话这瓶蚝油就不要购买了。