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豆豉可以做哪些菜: 豆豉辣椒,辣死个人了

40次浏览     发布时间:2024-01-23 06:11:14    

如果你爱吃辣,就专门炒一盘辣椒吧,这个主意怎样?但是专吃辣椒,也讲究个味道与搭配,比如这道豆豉辣椒,当然是以火辣为主,也配了一些豆香。故而这盘辣椒炒出来,既爽口过瘾,又不算直辣无味。来吧,豆豉辣椒和你相约这个冬季!

青线椒一把,切成圈,红椒两个,也切成圈,用来配色。

大蒜一把,拍扁后,切成碎沫,生姜切成姜沫。

豆豉一把,稍加切碎。

锅里烧水,水开后,倒入线椒圈。焯水20秒,捞出控水。

锅里烧油,倒入大蒜,生姜沫爆香。然后倒入豆豉,线椒圈翻炒。再倒入生抽,食盐,鸡粉,白糖,翻炒化开调料,然后出锅装盘。

好了,这道豆豉辣椒就做好了。还算过瘾吗?

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