海螺怎么做好吃 ：倒进盐中烫一下，收藏起来

　　还在白灼海螺吗?今天咱们用粗盐焗海螺吃，这样做出来的海螺肉口感好，还能保留海螺本身的鲜味，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　粗盐，海螺，生姜，花椒。

　　做法：

　　提前用清水清洗干净海螺，沥干水分。

　　砂锅内倒入粗粒盐，小火翻炒至盐变热。

　　放入几粒花椒粒，继续炒一炒。

　　等花椒粒炒出香味后，把沥好水分的海螺，竖着插在海盐里面。

　　等全部插好以后，在表面撒上一些姜丝，盖上锅盖，小火焗10分钟。

　　在快出锅的时候，往砂锅表面淋上一些白酒，这样可以起到增香去腥的作用。

　　焗好以后就可以开吃了，一锅盐焗海螺就做好了，海螺肉特别的Q弹，原汁原味，非常的鲜美。