金针菇怎么炒好吃又简单，5分钟出锅，酸甜脆爽好下饭

西红柿2个，金针菇1把，盐2克，白糖2大勺，葱花适量

做法：

1.西红柿去皮切小块，金针菇去根洗净。

2.锅中放适量的油，油热后下入葱花煸香。再倒入西红柿小火煸炒出汁。

3.加入盐和白糖炒匀。

4.倒入金针菇翻炒。

5.炒至金针菇变软，不用担心汤汁太少，金针菇也会炒出水分。