凉拌酸辣白菜的做法

• 1.
• 准备好所需用料

• 2.
• 把白菜用手撕成小块，撒上盐，用手反复揉捏

• 3.
• 攥干水分备用

• 4.
• 把切好的葱姜丝、糖、醋、耗油，加入腌好的白菜里

• 5.
• 锅内倒入适量油，油温升至五成热加入干辣椒关火，盛出

• 6.
• 待辣椒油凉了，放入加好作料的白菜里拌匀，装盘。