酸萝卜条怎么做好吃又脆 ？

【家常酸萝卜】

主要食材：白萝卜、生抽、香醋、白糖、盐

【详细制作步骤】

1.白萝卜洗净不用削皮，买的萝卜比较大，分成三段。

2.再改刀切成厚片。

3.最后切成长条。

4.我掺了点红萝卜条，撒两勺盐抓匀，放置30分钟以上。

5.30分钟后，倒掉萝卜里的水分。

6.准备一个大碗，倒入凉白开、生抽、香醋、白糖、盐搅拌均匀。我腌制了一斤白萝卜条，生抽30克，香醋30克，白糖20克，盐20克。喜欢酸点的，就多放点醋。

7.把处理好的萝卜条放在容器里，倒入调好的料汁，老妈说再放点花椒和小米辣，味道更香浓，脆爽。

8.放在冰箱里冷藏3个小时以上就可以吃啦，我一般都是第二天才吃，特别好吃。