教你学会八爪鱼凉拌的做法

原料：章鱼（八爪鱼） 尖椒 小葱

八爪鱼去掉头里的内脏 取出眼睛和爪子中间的嘴之后 切成大块

放到碗中 加入一些盐反复抓拌

抓出粘液之后冲洗干净 再加盐抓拌再冲洗干净

小葱切葱花 辣椒切粒

取一个盘子 先铺上一层小葱 放上一层辣椒

锅内烧水 水开之后放入章鱼块 焯10-15秒钟后捞出 放入凉水里激一下

放到小葱和辣椒上

加入一品鲜酱油和香油即可