肚条怎么做才好吃？一起来看看吧！

用料

• 猪肚 300克
• 芹菜 50克
• 小米椒 3个
• 大蒜瓣 3个
• 辣椒油 1勺
• 盐、生抽、胡椒粉 少许

做法步骤

1、猪肚清洗干净

2、切成条

3、加盐、胡椒粉和生抽腌制

4、起锅烧油炒香配料

5、炒香盛出

6、锅内烧油，倒入猪肚翻炒断生

7、倒入配料翻炒

8、倒入芹菜段

9、加一勺辣椒油

10、出锅

11、开吃罗

猪肚的营养功效

治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。

1.健脾胃

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。