鸭翅根怎么做好吃？教你这样做，换个口味换种心情

鸭翅根炖土豆，也可以把鸭翅根换成鸡腿，鸡肉，鹅肉什么的，做法非常的简单又好吃，试着做一做吧。

用料

• 鸭翅根 16个(随意)
• 土豆 4~5个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 葱花 适量
• 葵花油 适量
• 大料 2个
• 花椒 几粒
• 香叶 2片
• 料酒 适量
• 姜片 三片

做法步骤

1、鸭翅根清水洗2-3次。

2、鸭翅根放入锅内，2个大料、2片香叶、几粒花椒、3片姜、少许料酒，倒入凉水没过鸭翅根。

3、水开后，等把血沫煮出来，然后把鸭翅根夹出来备用，锅里水倒掉。

4、锅里倒油，放入葱花，倒入焯好的鸭翅根，翻炒一会，加入切好的土豆块，加入生抽酱油，十三香，一小勺盐，加入凉水，没过菜即可，盖锅盖炖15~20分钟左右就好了。

5、开饭啦！简单易学的炖菜，试着做起来吧！