冬季如何喝红茶？红茶是煮好还是泡好？

建议是煮茶之前先冲泡几次茶叶。

煮茶非常利于茶内含物质快速析出，茶汤会更加醇厚。

这种浓郁的滋味确实令人着迷。

但是对于品茶来说，这种做法未免太大刀阔斧。

我们应该如何正确冲泡红茶呢？

首选当然是110毫升左右的白瓷盖碗。

白瓷盖碗能将红茶的本味完美展现，原汁原味的茶汤才是好茶汤。

紫砂壶也是一个不错的选择。

独特的双重气孔结构，对茶叶香气和滋味会产生一定影响。

就看你想怎么选择了。

但是，想喝最淳朴的茶汤，还是建议盖碗。

备好茶具，再准备好适量茶叶，就可以开始煮茶了。

开水冲泡更有利于激发红茶的香气。

所谓“85℃水温泡红茶最好喝”，完全是个谬论。

100摄氏度的红茶，滋味鲜甜浓醇，馥郁迷人，层次丰富。

注水之后快速出汤，时间控制在7-8秒以内。

有时候茶汤苦涩，很可能是出汤时间稍长。