甜菜怎么吃 ？教你甜菜根浓汤的做法

用料

• 甜菜根 半个（约145g）
• 土豆 小个1个
• 洋葱 半个
• 芹菜 1根
• 蒜头 3瓣
• 奶油 250毫升
• 橄榄油 适量
• 食盐 适量
• 黑胡椒粒 适量

做法步骤

1、准备食材

2、甜菜根和土豆去皮切丁，蒜头拍碎切末，洋葱切丁，芹菜摘掉叶子切小段

3、锅里倒入适量橄榄油，倒入蒜末爆香

4、倒入洋葱丁炒出香味

5、倒入土豆丁和甜菜根丁一起翻炒均匀

6、加入适量清水，煮至蔬菜都熟透了

7、蔬菜熟透后，加入芹菜段，调入适量食盐和黑胡椒粒调味，这会可以适当多加一点点调料，等会还要加奶油会中和掉。

8、把蔬菜汤稍微晾一会，倒入料理机，加入奶油，按蔬菜汁按钮打30秒左右就可以了

9、盛入碗中，开吃吧