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波龙怎么做好吃又简单?这样做,一盘都不够吃

51次浏览     发布时间:2024-01-11 19:01:12    

蒜蓉波士顿龙虾

1、活龙虾一只刷洗干净,用筷子从尾翼处插入直捣身体和头连接处,抽出筷子有一股尿水从龙虾体内流出,这样就算处理就没什么腥味了;

2、大蒜6瓣剁蓉,锅中放植物油,下蒜末熬成蒜蓉;

3、拿掉龙虾头,对半切,去腮,身体斩块,虾鳌拍碎;

4、盘底垫泡好的粉丝,斩好的龙虾装盘摆好,倒入蒜蓉,上锅蒸15分钟;

5、料酒、蒜蓉辣椒酱、白糖、味精、蒸鱼豉油调汁;

6、时间到端出,浇上调味汁,放葱花浇上热油即可食用。

【波士顿龙虾拌沙律】

1、准备龙虾一只 ,清洗过程同上;

2、放入蒸锅,上汽蒸15分钟,如果大点就多蒸几分钟;

3、黄瓜切小段用盐腌一下,沙拉菜切好,菠萝切小段,甜玉米粒一罐,放白糖2勺、柠檬半个取汁,黑胡椒少许,再加橄榄油拌匀;

4、将蒸好的龙虾放置凉透,切块摆放在拌好的沙拉菜上,淋入沙拉酱即可。

波士顿龙虾的吃法形形色色,可以芝士焗、泡饭,也可以生吃,或是煮意大利面也相当的可口。其肉质鲜嫩可口,甘甜醇厚,非常值得一吃。

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