鱿鱼怎么炒好吃 家常做法

用料

• 鱿鱼 3条
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 青红椒 各一个
• 姜，蒜 适量
• 辣椒酱 三小勺

做法步骤

1、准备新鲜的鱿鱼跟青红椒。

2、撕去鱿鱼外层的膜，清洗干净、鱿鱼切花刀再切成小段，就是鱿鱼卷了。

3、青红椒切小块备用。

4、锅里加适量的清水、加生姜片3片，水开下鱿鱼入锅焯水、水开焯水1分钟、捞出流水冲洗一下、控干水份（以免炒时溅油）

5、锅里加油、加红烧酱炒出香味！加鱿鱼卷大火快速翻炒，一会香味就出来了。

6、加青红椒炒至断生即可、加适量的生抽、盐调味。

7、味精少许提鲜、翻炒均匀即可出锅。

8、鱿鱼这样做特别好吃！香味扑鼻！口感爽嫩！简单易做！